Die „Zukunft der Ernährung“ steht im Mittelpunkt der aktuellen Ausgabe des Magazin 21 | Wodurch sich die Alm-Weidegans auszeichnet

MÜHLVIERTLER ALM. Am 15. Dezember erscheint die Ausgabe 04/2009 des Magazin 21. Diese viermal im Jahr herausgegebene Publikation gilt als Sprachrohr der Agenda 21 in Oberösterreich. Im Mittelpunkt des aktuellen Heftes steht das Thema „Die Zukunft der Ernährung“. Magazin 21 fasst unter anderem die wichtigsten Beiträge eines internationalen Fachkongresses in Schlierbach zusammen, bei dem renommierte Wissenschafter und anerkannte Experten/innen das Thema Ernährung zwei Tage lang von allen Seiten beleuchtet haben.

Ein weiterer großer Schwerpunkt ist interessanten regionalen Projekten rund ums Essen gewidmet. So wird beispielsweise die Genussregion Mühlviertler Alm Weidegans vorgestellt. Magazin 21 verrät, warum die hohe Qualität der Gänse kein Zufall ist und wodurch sich ihr Fleisch gegenüber jenem von Intensiv-Mastgänsen auszeichnet.

Wer in der neuen Ausgabe des Magazin 21 blättern will, hat die Möglichkeit, die Zeitschrift kostenlos im Internet unter www.agenda21-ooe.at zu abonnieren oder im pdf-Format herunterzuladen.

Was ist Agenda 21?

Das Land Oberösterreich unterstützt mit dem Schwerpunkt Agenda 21 die Umsetzung von Zukunftsprozessen in  Gemeinden und Regionen. Ziel ist die Sicherung und Verbesserung lokaler Lebensqualitäten für gegenwärtige und künftige Generationen. Bereits 100 oberösterreichische Gemeinden haben Agenda 21-Prozesse gestartet. Agenda 21 setzt auf Bürger/innenbeteiligung, Praxisnähe, Langfristigkeit, Überschaubarkeit, Ganzheitlichkeit und Partnerschaftlichkeit. Die Agenda 21 wurde im Jahr 1992 bei der Konferenz für Umwelt und Entwicklung der Vereinten Nationen in Rio de Janeiro als weltweites Programm für einen Kurswechsel in Richtung einer Nachhaltigen Entwicklung formuliert. Agenda kommt aus dem Lateinischen und meint „Was ist zu tun?“, 21 steht für ein lebenswertes 21. Jahrhundert.